Dominique Bouchait, le fromager, sur France 3
Ce mercredi 5 octobre, à partir de 20h35, dans l’émission des Racines et des Ailes de France 3, le Montréjeaulais Dominique Bouchait sera à l’affiche d’une émission consacrée aux goûts et aux saveurs.
Des Pyrénées jusqu’en Asie, l’équipe de France 3 accompagne Dominique Bouchait, fromager affineur et récemment diplômé du Meilleur Ouvrier de France, au tout premier festival des fromages de Hong Kong. Passionné et truculent, il s’est lancé un défi, celui de faire découvrir, après le Japon, les fromages à des Chinois et même, leur apprendre à fabriquer du beurre. Un reportage à voir…
